La Dra. Elizabeth Cueto se graduó en el Instituto Politécnico Nacional de la Ciudad de México y realizó estudios de posgrado en enfermedades infecciosas en tres universidades europeas: la Universidad de Tours en Francia, la Universidad Autónoma de Barcelona en España y la Facultad de Medicina de Hannover en Alemania. Realizó una investigación en la Universidad de Oxford en colaboración con la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai, centrándose en la COVID-19 y la enfermedad inflamatoria intestinal. Con fluidez en cuatro idiomas, el Dr. Cueto colabora activamente en todo el mundo para mejorar diversas perspectivas de atención médica.